Patatas guisadas cocidas

Receta de patatas guisadas cocidas

Estas fantásticas y deliciosas patatas guisadas cocidas, es un primer plato muy sencillo, con el que no nos tendremos que complicar nada en la cocina.

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¿Cómo hacer patatas guisadas cocidas?

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Las patatas guisadas cocidas las vamos a cocinar de la siguiente forma. Primero pelamos y troceamos las patatas. Después, pelamos los dientes de ajo y los laminamos, y cortamos los pimientos en bronuise.

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Cuando tengamos listos los ingredientes de estas patatas guisadas cocidas, pondremos una cazuela al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos los ajos y los pimientos, y los rehogamos, a fuego lento, hasta que el pimiento empiece a reblandecer. En ese momento, agregamos las patatas, removemos unos segundos y cubrimos con agua. Echamos la pastilla de caldo desmenuzada, un poco de sal, y otro poquito de colorante alimentario. Dejamos cocer, a fuego medio, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas.

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Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos las patatas guisadas cocidas, y listo.

Foto orientativa: Javier Lastras

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